Das Projekt eröffnet den SchülerInnen die Möglichkeit zu erfahren, wie Lebensmittel wachsen, wie sie angebaut und gepflegt werden. Doch es steht nicht nur die Erzeugung von biologischen Lebensmitteln im Blickpunkt des Projekts; auch stellt der Umgang mit dem Boden und die Nachahmung des natürlichen Kreislaufes durch das Kompostieren ein wichtiges Thema dar. Das Kochen von saisonalem und wenig bekannten Gemüse auf dem Schulgarten rundet das Gartenprojekt ab.
Projektträger: Irina Cachay
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